蛋白打多久才能凝固-百科

蛋白打多久才能凝固？蛋白打多久才能凝固起来？

蒸蛋白唔可以凝固水加过多：蒸蛋的时候水与蛋液要搭配合适的比例才会凝固，如加水过多蛋液的浓度就会被稀释，蒸蛋就无法凝固，蛋液与温水的比例为1：5，蒸出来的蒸蛋口感就最为嫩滑，如水分比例超过5那么蛋液就...